Braisire Blanc 3,5 L – Le Creuset

La braisire Le Creuset en fonte maille est larticle de cuisson par excellence pour concocter de tendres dlices. Ce plat polyvalent peut tre employ pour le braisage, qui consiste dabord saisir la viande et les lgumes feu vif, puis les laisser cuire lentement dans un liquide aromatis. La forme peu profonde et le couvercle en dme emprisonnent lhumidit et la chaleur dans la braisire et en font un article idal pour ces techniques culinaires.

Conue en fonte maille durable, la braisire est revtue dun mail rsistant aux brchures lintrieur comme lextrieur. Sa grande surface de cuisson expose les aliments une source de chaleur constante; le matriau retient la chaleur de faon remarquable et permet de cuire la nourriture uniformment.

La base peu profonde expose les aliments la chaleur sche et la chaleur humide; le rsultat est donc un brais plutt quun ragot. Ctes leves qui se dtachent de los, poisson brais, et bien plus: la braisire est un article de cuisson trs simple utiliser et permet de raliser de nombreuses recettes et de pratiquer plusieurs techniques culinaires. La braisire est offerte en deux formats qui vous aideront prparer un ventail de recettes braises: 3,5 L (2 ou 3 portions)